Cerisiers Belliquette (guigne)

Epiderme vermillon sur fond jaune devenant rouge orangé à pleine maturité, à long pédoncule, à chair tendre, blanc crême, à jus incolore et abondant, extrêmement sucrée, de très bonne qualité gustative.

Récolte : début juin

Conservation : supporte bien le transport

Sensibilité : peu attaquée

Pollinisateur : Burlat, Peloapépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permacultureRUPTURE

Cerisiers Bigarreau de mai

Cerise précoce au calibre moyen, épiderme rouge-brun devenant rouge foncé à parfaite maturité, à chair demi-ferme, rouge grenat, à la saveur équilibrée

Récolte : fin mai

Conservation : faible

Sensibilité : peu sensible aux maladies et parasites.

Pollinisateur : Hedelfinguen.                    

pépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Belle de Brunetières (Guigne)

Guigne à la chair ferme blanc crème, bien équilibrée en acidité et sucre. Variété vigoureuse, semi-érigée.

Récolte : début juin

Conservation : faiblepépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Blancale précoce (bigarreau)

Bigarreau de gros calibre, pointue à épiderme jaune rosé se colorant de vermillon pointillé à l'insolation, à chair tendre, blanc crème, à jus incolore, très sucrée. Bonne qualité gustative. Floraison précoce.

Récolte : fin mai/début juin

Conservation : faible

Sensibilité : Floraison précoce , peu sensibles aux gelées tardives, peu sensible aux parasites, une certaine sensibilité à la pluie.

Pollinisateur : Napoléon épinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Burlat  (bigarreau)

Variété précoce et productive, fournissant de gros fruits sucrés à la chair ferme et croquante. Peau de couleur rouge foncé.

Récolte : fin mai

Conservation : très bonne conservation .

Sensibilité : bonne résistance aux gelées tardives et résistent bien à l'éclatement.

Pollinisateur : Napoleon, Vanpépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Coeur de pigeon blanc (bigarreau)

Gros, coniques. La peau est fine, brillante, rouge sur fond de jaune, tachetée de clair. La chair est ferme, blanche, sucrée

Récolte : Très tardive fin juin

Sensibilité : résistent bien à l’éclatement, grande résistance

Conservation : faible

Pollinisateur : Napoléonpépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Géant d' Hedelfinguen (bigarreau)

Fruit gros légèrement allongé, de couleur rouge-pourpre foncé et brillant. Chair rouge ferme et sucrée. Floraison et récolte tardive. Forte vigueur.

Récolte : tardive mi juin à Mi juillet

Conservation : faible

Sensibilité : résiste à l'éclatement, bonne résistance aux gelées.

Pollinisateur : Burlat, Napoléonpépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Gros guin noir de Gironde (Guigne)

Gros calibre avec une peau noire. La chair est dense, pourpre et le jus est pourpre, acidulé et sucré.

Récolte : Mi juin

Conservation : faible

Sensibilité : peu sensibles aux gelées tardives.

Pollinisateur : Napoléonpépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Gros guin noir du Lot (Guigne)

Gros fruits à l’épiderme rouge-noirâtre. La chair est très colorée, molle, fondante, juteuse et qui conserve, même à maturité, une certaine acidité, servant à relever le goût très sucré. Floraison tardive

Récolte : tardive fin juin

Conservation : bonneépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Guin noir de l'Ariège (Guigne)

Fruit de calibre moyen, rouge sombre translucide. Chair molle, très juteuse, acidulée, sucrée et très aromatique, excellente en confiture ou clafoutis

Récolte : tardive début juillet

Conservation : bonne

Sensibilité : Les guignes sont plus résistantes au froid 

épinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Guindhoul du tarn (Guigne)

Cerise typique. Fruit de calibre moyen, légèrement aplati. Épiderme pourpre à noir brillant, très sucrée, juteuse et parfumée. La meilleure pour la confiture. 

Récolte : Précoce mi juin

Conservation : Très bonne

Sensibilité : Floraison tardive 

pépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Itxassou (Guigne)

Petite à peau épaisse et noire. La chair est pourpre, tendre à jus presque noir, pouvant devenir très sucré. La cerise des gâteaux Basques

Récolte : Fin juin

Conservation : faible

Sensibilité : semi- tardive peu sensibles aux gelées tardives

pépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Marmotte (bigarreau)

Fruit allongé, d’assez gros calibre et à peau rouge foncé brillant. Il est  juteux et sucré à la saveur acidulée. Floraison précoce

Récolte : juillet

Conservation : faible 

Sensibilité : bonne résistance aux gelées tardives

Pollinisateur : Burlatpépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Mourette (guigne)

Petite guigne chair fondante très juteuse grande douceur très sucrée pulpe jus très foncé top confiture pâtisserie, elle donne le goût d’«amarena» aux préparation. 

Récolte : fin juin  

Conservation : faible 

Sensibilité : très résistante aux maladies et parasites.

Pollinisateur : Napoléon pépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Napoléon (bigarreau)

Gros fruit en forme de cœur de couleur jaune lavé de rouge vermillon, à la chair ferme et sucrée. Attire moins les oiseaux

Récolte : Fin juin

Conservation : faible

Sensibilité : bon pollinisateur

Pollinisateur : Van , burlatpépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Negrale (Guigne)

Guigne de calibre moyen, noir, chair et jus pourpre, très juteuse et sucrée, de bonne qualité, petit noyau non adhérent.

Arbre peu vigoureux.

Récolte : Mai

Conservation : faible

Sensibilité : peu sensible aux parasites.pépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Noir de meched  (bigarreau)

Peau assez épaisse, brillante est de couleur rouge pourpré, devenant presque noire à maturité. Sa chair rouge est juteuse, ferme, fondante, croquante, parfumée, sucrée et sans acidité.

Récolte : Fin juin/mi-juillet

Conservation : faible

Sensibilité : peu sensible à l’éclatement, peu sujet aux maladies.

Pollinisateur : Burlat ,Vanpépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Peloa (Guigne)

Fruit de calibre moyen, en forme de rein, de couleur pourpre à noir. Chair rouge et très juteuse. Le noyau est libre et de petit calibre.

Récolte : Fin mai/début juin

Conservation : faible

Pollinisateur :Burlat , Belliquettepépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers tardive de Vignola (bigarreau)

Cerise rouge à rouge foncé à chair croquante, ferme, juteuse, très sucrée et au parfum musqué. Fruits de moyen à gros

Récolte : tardive juillet

Conservation : faible

Sensibilité : rustique et résistant aux maladies.

Pollinisateur : Napoléon pépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture

Cerisiers Xapata (guigne)

Guigne douce de petit calibre vermillon clair plus foncé à l’insolation. La chair est tendre, claire, très sucrée, très juteuse à jus incolore.

Récolte : fin mai, début juin

Conservation : faible

Sensibilité : précoce, bonne résistance à l’éclatement des fruits, même en conditions humides. Il est également moins sensible au monilia.

pépinière  fruitière  st Savin  33 Cavignac  gironde nord gironde fruitier scion biodiversité permaculture