Amélanchier Martin

Fruits sucrés, savoureux et riches en antioxydants, dont l'aspect rappelle des myrtilles, très gros fruits, plus doux que d'autres variétés, mais bien aromatiques.

Récolte : juin

Conservation : bonne au frais

Sensibilité : tolère les sols calcaires, résistant aux froids 

Baie de mai (camerisier) Aurora

Performantes en terme de productivité et de goût,  baies de taille moyenne à grande, d’un bleu foncé brillant, presque noir. Elles ont une texture lisse et une peau fine.

Récolte : juin

Conservation : bonne au frais

Sensibilité : résistance aux conditions climatiques rigoureuses, ne supporte ni la sécheresse, ni le calcaire, peu sensible aux maladies et aux insectes

Baie de mai (camerisier) Duet

Goût acidulé proche de la myrtille et du kiwi, se consomment natures ou en confitures, gelées, jus, dégage un parfum de miel.

Récolte : mai

Conservation : bonne au frais

Sensibilité :  très robuste, très rustique (jusqu’à -26°C), sa fleurs résiste à -7°C.

Caseille Josta

peau noire et à la texture proche des Groseilles, saveur acidulée et au parfum plus léger que le cassis, pas de pépin

Récolte : juillet/aout

Conservation : bonne au frais

Sensibilité :  résistant aux parasites, l'entrée en production est plus longue qu'un cassis ou qu'une groseille. port étalé et buissonnant, atteignant 2 m de hauteur pour 1 m de largeur. Très rustique, résistant jusqu'à -18°C

Cassis Andega

Baies goûteuses et charnues, acidulées, aromatiques, savoureuses. Très productif, rustique, de vigueur moyenne.

Récolte : début juillet

Conservation : bonne au frais

Sensibilité : très productive, autofertile,  et résiste à l'oïdium

Cassis Blackdown

Bonne qualité gustative lorsqu'elles sont cueillies à maturité, assez sucré et douce pour un cassis

Récolte : tardive fin juillet

Conservation : bonne au frais

Sensibilité : Floraison précoce sensible aux gelées printanières, peu sensible à la rouille, forte production

Cassis Géant de Boskoop 

Gros fruits, de saveur acidulée, au parfum apprécié à maturité complète, peau très fine

Récolte : début juillet

Conservation : bonne au frais

Sensibilité : rustique et vigoureux, résistant à l'oïdium, floraison tardive permet d'échapper aux gelées tardives

Cassis Costwold cross

Gros fruits, fermes et juteux, variété la plus sucrée

Récolte : mi juillet

Conservation : bonne au frais

Sensibilité : Vigueur forte, croissance généreuse , autostérile (pollinisation andega ou géant de boskoop), assez sensible aux maladies. Excellent candidat pour les climats où le froid se fait désirer

Cassis Neva

Très gros fruits noirs légèrement acidulés, bien parfumés à maturité complète, chair est peu acide, douce et sucrée

Récolte : juillet

Conservation : bonne au frais

Sensibilité : Variété précoce, tolère bien l'oïdium et résiste au froid

Cassis Titania

Gros grains noirs  peu acides, avec beaucoup d'arômes

Récolte : tardive fin juillet

Conservation : bonne au frais

Sensibilité : variété tardive est autofertile, Bonne résistance à l’oïdium

Feijoas de semis

Pulpe granuleuse à pépins au goût exotique et acidulé rappelant l'ananas et la goyave, riche en vitamine B et C. Les feijoas de semis n'ont pas tous les même qualités : gros, petits, rond, ovale c'est l'aventure... 

Récolte : Novembre/décembre

Conservation : Moyenne

Sensibilité : Il faut 2 individus différents pour profiter d’une fructification abondante (à partir de 4 ou 5 ans). Peu sensibles aux maladies et aux ravageurs.

Feijoas Coolidge

Pulpe granuleuse à pépins au goût exotique et acidulé rappelant l'ananas et la goyave, riche en vitamine B et C. Variété à fruits moyens.

Récolte : octobre/novembre

Conservation : Moyenne

Sensibilité : résiste jusqu'à -12°, variété autofertile. Peu sensibles aux maladies et aux ravageurs.

Feijoas Mammouth

Pulpe granuleuse à pépins au goût exotique et acidulé rappelant l'ananas et la goyave, riche en vitamine B et C. Variété à gros fruits .

Récolte : octobre/novembre

Conservation : Moyenne

Sensibilité : résiste jusqu'à -12°, variété partiellement autofertile. Peu sensibles aux maladies et aux ravageurs.

Feijoas Triumph

Pulpe granuleuse à pépins au goût exotique et acidulé rappelant l'ananas et la goyave, riche en vitamine B et C. Variété à gros fruits .

Récolte : octobre/novembre

Conservation : Moyenne

Sensibilité : résiste jusqu'à -12°, variété auto-stérile. Peu sensibles aux maladies et aux ravageurs.

Figuier Ronde de bordeaux

Gros fruits, de forme arrondie, très parfumés, de couleur rose tendre. Doux, sucrés et légèrement aciduléUnifère très précoce, fruit de petite taille (35 à 45 g ), de forme arrondie, à la pulpe rouge juteuse et la saveur sucrée et au léger parfum de fraise.

Récolte : Août-septembre

Sensibilité : Résistante au froid et aux maladies. Elle est adaptée à toutes les régions.

Framboisiers Fall gold (remontant)

Fruit jaune d’excellente qualité gustative, ils sont parfumés, et surtout très sucrés, sans acidité.

Récolte : Fin août puis en octobre

Conservation : Très faible

Sensibilité : Autofertile, très bonne résistance au froid .

Framboisiers Heritage (remontant)

Fruits fermes, parfumés, légèrement acidulés qui se comportent bien à la congélation, forte teneur en sucre.

Récolte : Mi-juillet puis de mi août à fin septembre

Conservation : Très faible

Sensibilité : Bonne productivité.

Framboisiers September (remontant)

Gros fruits, de forme arrondie, très parfumés, de couleur rose tendre. Doux, sucrés et légèrement acidulés, les fruits sont extrêmement savoureux.

Récolte : Juin, puis en septembre

Conservation : Très faible

Sensibilité : Robuste et vigoureuse, qui produit abondamment.

Fushia reggia

Petites baies comestibles, plus ou moins savoureuses. Sucrés avec une subtile saveur de poivre noir en fin de bouche, bien pour accompagner les confitures. La plante préfère l'ombre légère et les sols frais et légers

Récolte : juillet à novembre

Conservation : Très faible

Sensibilité : Résistant au froid jusqu’à -10°C, passé les -10 °C les rameaux peuvent mourir, mais la plante repartira au printemps de la base

Groseille à grappe Blanka

Grappes à baies blanches, légèrement dorées. Saveur douce, juteux et parfumés. Beaucoup moins d'acidité que les rouges.

Récolte : juillet

Conservation : Moyenne

Sensibilité : autofertile, vigoureuse et productive

Groseille à grappe Junifer

Longues grappes de fruits rouges brillants, très parfumés. Groseillier précoce est productif et vigoureux

Récolte : juin/juillet

Conservation : Moyenne

Sensibilité : autofertile, vigoureuse et productive

Groseille à grappe Jonkheer van tets  

Baies rouges translucides et brillantes, juteuses, sucrées et acidulées. Groseillier précoce est productif et vigoureux

Récolte : fin juin et juillet

Conservation : Moyenne

Sensibilité : peu sujet aux maladies.Vigoureux et très productif

Groseille à grappe Versaillaise rouge  

Chair parfumée, à la saveur douce avec une légère pointe d’acidité. Floraison tardive

Récolte : juillet

Conservation : Moyenne

Sensibilité : bonne résistance aux maladies

Groseille à maquereau Hinnonmaki gold (blanc)

Fruits ronds, translucides, à la peau vert doré avec des veines blanches. Ils renferment une pulpe juteuse et acidulée, à la saveur fruitée.

Récolte : juillet

Conservation : Moyenne

Sensibilité : résistante au froid et à l’oïdium. Très productive

Groseille à maquereau Hinnonmaki red (rouge)

Gros fruits translucides, de couleur rouge, à la chair juteuse et acidulée.

Récolte : juillet

Conservation : Moyenne

Sensibilité : bonne résistance à l'oïdium. redoutant la sécheresse

Kiwai Ananasnaya (femelle)

Petit fruit de la taille d'un gros raisin de la famille des kiwi mais qui n'a pas de poil et peut donc se mangé avec la peau. Peau lisse et fine de couleur verte qui prennent des teintes rouges à l'ensoleillement. Chair jaune, juteuse, rappelant  le goût de l’ananas

Récolte : septembre à octobre

Conservation : Moyenne

Sensibilité : bonne résistance au froid. redoutant la sécheresse

Kiwai Bingo (femelle)

Petit fruit de la taille d'un gros raisin de la famille des kiwi mais qui n'a pas de poil et peut donc se mangé avec la peau. Peau lisse et fine de couleur rose et à la chair jaune, juteuse, douce et sucrée

Récolte : septembre à octobre

Conservation : Moyenne

Sensibilité : bonne résistance au froid. redoutant la sécheresse

Kiwai Jumbo (femelle)

Fruit de gros calibre de la famille des kiwi mais qui n'a pas de poil et peut donc se mangé avec la peau. Peau et chair verte,  juteux et très sucrés, saveur douce et rafraîchissante

Récolte : tardif, début octobre

Conservation : Moyenne

Sensibilité : bonne résistance au froid. redoutant la sécheresse

Kiwai Ken's red (femelle)

Petit fruit de la taille d'un gros raisin de la famille des kiwi mais qui n'a pas de poil et peut donc se mangé avec la peau. Peau rouge,  chair  légèrement pourpre, juteux et sucrés, saveur douce et rafraîchissante

Récolte : septembre à octobre

Conservation : Moyenne

Sensibilité : bonne résistance au froid. redoutant la sécheresse

Kiwai Male

Pollinisateur des kiwaï femelles. Plante ornementale mellifère, apprécié des pollinisateurs. Un plant mâle pollinise jusqu'à 5 plants femelles.

Sensibilité : bonne résistance au froid. redoutant la sécheresse

Muriers sans épine Thornfree 

Croissance très rapide et produit une abondance de gros fruits noirs, savoureux et juteux

Récolte : Août/sept

Conservation : Très faible

Sensibilité : Rustique (-18°C) et résistant aux maladies.

Tayberry

Grosses baies allongées, savoureuses, mélange subtil d’arômes de framboises et de mûres.

Récolte : à partir de mi juillet

Conservation : Très faible

Sensibilité : sol drainé et léger